HEMEROTECA
3 julio, 2023
La última edición del evento 50 Best Talks de The World’s 50 Best Restaurants contó con la superficie Techlam de Levantina Group como protagonista. Y es que, el pasado 19 de junio en Valencia, los mejores chefs del mundo realizaron sus creaciones sobre la piedra sinterizada Techlam Legno.
En los 50 Best Talks, los primeros espadas de la cocina mundial compartieron su visión sobre el futuro de la gastronomía, preparando platos exclusivos en directo, sobre la superficie Techlam Legno. Se trata esta de una piedra sinterizada de bajo espesor y resistente a las altas temperatura que recrea los patrones y colores de la madera natural. El material, gracias a sus características técnicas, integraba un sistema de inducción invisible. El mismo fue el empleado por los chefs para cocinar, sin romper la estética cálida y minimalista del espacio.
Más presencia de Techlam
Igualmente, el material de Levantina también estuvo muy presente a lo largo de las tres jornadas de The World’s 50 Best Restaurants. Así, por ejemplo, Techlam St. Moritz se utilizó para crear las bandejas en las que se sirvió la comida tanto de los eventos 50 Best Talks como de Chef´s Feast. Por su parte, los modelos Bianco Lasa y St. Laurent de Techlam se utilizaron para aportar un toque de lujo y sofisticación al stand y barra del coctelero Iván Talens que ofreció sus exclusivos combinados a los presentes.
El evento 50 Best Talks es una experiencia única dentro de The World’s 50 Best Restaurants. En la pasada edición, sus ponencias y showcooking trataron el concepto Refresh, referido a la búsqueda de nuevos aires para el actual panorama de la cocina. Un la edición valenciana participaron 300 personas que pudieron disfrutar de la alta gastronomía y el diseño.
*Para más información: https://www.levantina.com/es/
03.07.2023
