HEMEROTECA
21 abril, 2009
El Instituto Silestone patrocina la mesa redonda sobre Seguridad Alimentaria y Alta Cocina que se celebrará el 23 de abril dentro de las Jornadas sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en la Universidad Complutense de Madrid.
La mesa redonda contará con las ponencias del chef Dani García, Premio Nacional de Gastronomía 2009, y de José Juan Rodríguez, Director del Observatorio de la Seguridad Alimentaria de la UAB y miembro del Consejo Asesor del Instituto Silestone. El coloquio estará moderado por el Profesor Javier Borderías del Instituto del Frio (CSIC).
* Para más información: www.silestone.com
