HEMEROTECA
24 febrero, 2016
TheSize, Espacio PRO (su distribuidor oficial en la zona centro de España) y el chef Víctor Rodrigo se unen para demostrar el potencial de esta superficie.
Para ello, en distintos puntos de venta de la multinacional Leroy Merlin (especializada en la venta de equipamiento de casa) se organizarán sesiones de showccokings cada sábado desde las 12 hasta las 14, concretamente en la sección Cocinas de cada punto de venta Leroy Merlin seleccionado.
El tour gastronómico se prolongará desde febrero hasta mayo, y en él Víctor Rodrigo pondrá a prueba la resistencia de las encimeras de cocina Neolith con su espectáculo gastronómico a base de cortar, rayar, quemar y, en definitiva, cocinar para el público allí presente.
Pop Up Experience
Para la ocasión, se ha desarrollado un concepto de restaurante efímero, diseñado por Ana Castaño, la estudiante de arquitectura en la Universidad de Salamanca ganadora de la pasada edición del concurso de diseño, Neolith New Talents (Edición Europa), con su propuesta: Neolith Pop Up Experience. Se trata de un nuevo concepto gastronómico formado por dos módulos realizados con Neolith Calacatta (Colección Classtone), inspirado en los mármoles más exclusivos de Carrara y presentado en distintos acabados: Silk, para la encimera de cocina, y Polished, para el revestimiento de armarios. Este diseño muestra la versatilidad de Neolith, al poderse aplicar en distintos espacios además de las numerosas posibilidades estéticas del material, gracias a sus más de 50 modelos y cuatro acabados distintos.
Victor Rodrigo, espectáculo gastronómico
Sobre este original expositor, Víctor Rodrigo (elegido Cocinero del Año en 2012, Concursante de Top Chef España 2014, y candidato de la Comunidad Valenciana al Bocuse D@¬#or en 2015) elaborará una de sus recetas más conocidas: El Bosque.
El Bosque es una receta elaborada sobre una base de cremoso de parmesano a la cual añade ingredientes como boletus, "piedras" de macadamia o guiso de seitán. Especias y texturas diversas completan esta escena tan bien lograda a todos los niveles.
Víctor Rodrigo reabrió el pasado mes de diciembre Samsha, el restaurante que abrió hace 10 años, reconvertido ahora en un espacio diferente y transgresor, donde prepara esta receta y dos escenarios más directamente sobre Neolith, creando un escenario gastronómico gracias la resistencia extrema de Neolith al rayado, manchas y altas temperaturas.
El próximo sábado 27 de febrero en Leroy Merlin Alcalá de Henares (Madrid), desde las 12 hasta las 14, se celebrará el primer showcooking de la temporada.
* Para más información: www.thesize.es
