HEMEROTECA
13 junio, 2018
La empresa alemana entregará en The World’s 50 Best Restaurants el premio Miele One to Watch, que este año recibirá SingleThread, un restaurante y granja de California que aporta un toque oriental al concepto de De la tierra a la mesa.
13.06.2018 Miele, patrocinadora oficial de la edición de 2018 de los premios The World’s 50 Best Restaurants, que se celebrarán en Bilbao del 16 al 19 de junio, también esponsorizará, una vez más el premio, Miele One to Watch, galardón que reconoce el potencial de los restaurantes fuera de la lista principal de The 50 Best Restaurants.
En esta edición el ganador del Miele One to Watch es el restaurante y granja SingleThread, que se fundó en California en 2016 y aporta un toque oriental al concepto De la tierra a la mesa, combinando a la perfección los valores de calidad e innovación representados por Miele, ya que ellos mismos producen la mayoría de los productos que componen su despensa y que son resultado de la aplicación de técnicas japonesas de cultivo.
SingleThread toma el relevo a Disfrutar
Así, el premiado se convertirá en el quinto restaurante en recibir este premio junto con los recientes galardonados The Test Kitchen en Ciudad del Cabo (2013), Saison en San Francisco (2014), y Den en Tokio (2016). El año pasado, Miele entregó el mismo premio al restaurante español Disfrutar, último en recibir el galardón.
Miele, en su firme apuesta por el universo culinario, también será protagonista a lo largo de las distintas jornadas y actos de estos Óscars gastronómicos. El 17 de junio la marca alemana presentará la conferencia #50BestTalks, que se celebrará en el Basque Culinary Center en San Sebastian, y contará con la presencia de los chefs Joan Roca, Gaggan Anand, Eneko Atxa, Dan Barber, Paul Pairet, Clare Smyth y Christina Tossi.
*Otras noticias relacionadas:
– Miele y The World’s 50 Best Restaurants: la mejor gastronomía en Bilbao
*Para más información: www.miele.es
