HEMEROTECA
2 octubre, 2023
Entre las soluciones de extracción de superficie (downdraft) del fabricante Opera, marca distribuida por DAKE en el mercado español destacan los modelos Viento, Fonda y Nivel.
Viento
El modelo Viento combina alto rendimiento y eficiencia de cocción con una fácil limpieza y bajo nivel de ruido en aspiración. Disponible tanto con 4, como con 5 zonas de cocción, y en versión recirculación, todos los modelos de esta serie garantizan óptimas prestaciones y uso cómodo y sencillo.
Al tratarse de un modelo totalmente de encastre, no necesita canalización, por lo que presenta un sencillo sistema "Plug and Play". Además, su cuerpo de 18 cm de altura sin conductos permite un máximo aprovechamiento del espacio. Entre las características de Viento figura la aspiración central y la expulsión del aire filtrado mediante deflectores laterales. Igualmente, destaca su triple sistema de filtrado: grasa, condensación y olores.
Fonda
También de la marca Opera es la novedosa solución de extracción sobre encimera Fonda, equipada con un sistema de triple filtro desarrollado por la propia compañía, que subraya su liderazgo en el mercado.
Así, el nuevo concepto de filtro desarrollado por Opera destaca por sus 3 dimensiones: agua, grasa, olor y emisión de partículas. Gracias a este sistema de filtración y a la innovadora técnica de aspiración central, Fonda consigue un alto grado de retención de grasas, olores y condensación de agua en la cocina.
Fonda está disponible para instalación sobre encimera con un marco o enrasada. Además, permite aprovechar el espacio pudiendo instalar un cajón cubertero, gracias a su profundidad de tan solo 8 cm.
La instalación sobre encimera debe ser de 60 cm de fondo y está disponible para muebles con zócalo de 6 o 10 cm. Las dimensiones del modelo son de 830 x 515 mm.
Nivel
Por lo que respecta al modelo Nivel de Opera, se caracteriza por ser el único sistema de extracción sobre encimera del mercado con cinco zonas de cocción y con doble sistema de aspiración en línea. El patentado sistema de aspiración en línea (A.S.E.) permite cocinar en las múltiples zonas de cocción, además de garantizar un correcto tratamiento de los vapores.
Igualmente, Nivel posee una tecnología de filtrado única, dado que el cajón técnico aloja tres tipologías de filtro: de condensación anti-grasa, de carbón activo y de partículas. Este cajón técnico se encarga de alojar la humedad derivada de la cocción y filtra el aire para que pueda ser recirculado, tratando así la humedad, las grasas y los olores procedentes de la cocción.
Además, la disposición de los filtros en el interior del cajón facilita el acceso a éstos a la hora de limpiarlos. Basta abrir el compartimento de acero inoxidable, extraer los filtros y limpiarlos uno a uno. Las dimensiones del modelo Nivel son de 930 x 520 mm.
*Para más información: www.dake.es
02.10.2023
