HEMEROTECA
11 mayo, 2009
Zanussi ha lanzado al mercado su nuevo horno de vapor multifunción Access Plus ZCB 880 XQ, con el que se consiguen unos resultados de chef de forma sencilla, divertida y muy saludable.
En línea con el lema Vive la vida, vive Zanussi, este nuevo horno, además de proporcionar los mejores resultados para el usuario, permite vivir la vida de manera saludable gracias a su función vapor, que además de ayudar al usuario en la cocción, permite que los alimentos mantengan todas sus vitaminas y minerales.
La cocción a vapor de Zanussi genera vapor a 140ºC, que luego inyecta en la cavidad Access Plus del horno. Con este tipo de cocción, no sólo se conservan todas las propiedades nutritivas de los alimentos, sino que también mantienen su aroma y sabor intactos, además de ganar tanto en aspecto como en textura, lo que otorga un toque profesional a los platos, que quedarán como los de un chef.
Por otra parte, la función vapor de este horno siempre se aplica en combinación con el aire caliente (o convección), dando como resultado una función de vapor combinado con el calor tradicional, lo que asegura que los alimentos queden siempre bien dorados.
Además, el nuevo horno de Zanussi incopora de manera opcional el Steam Kit, un innovador recipiente diseñado expresamente para utilizarlo exclusivamente con la opción vapor y poder sacar el máximo rendimiento a la misma. Con Steam Kit, el usuario podrá inyectar el vapor directamente en el interior de este recipiente de exclusivo diseño, con lo que la cocción resultará aún más rápida, ahorrando un 20% en el tiempo de cocción frente al sistema convencional, y además, proporciona la ventaja adicional de que la comida puede servirse en la mesa utilizando el mismo recipiente.
Pero además, el nuevo horno de vapor de Zanussi incorpora otras prácticas prestaciones como el ventilador tangencial, un sistema de enfriamiento con el que se obtienen temperaturas más bajas, tanto frontales como laterales, con lo que el usuario puede proteger los muebles cercanos al horno y estará más seguro en todo el entorno de la cocina.
* Para más información: www.zanussi.es
