HEMEROTECA
4 mayo, 2022
La mesa poligonal de piedra sinterizada Neolith Abu Dhabi White, diseñada como una escultura de gran formato, es el elemento central del lounge Plénitude 2 de Dom Pérignon.
Una gran mesa poligonal realizada con el modelo Abu Dhabi White de Neolith es el elemento central del primer lounge Plénitude 2 de Dom Pérignon en España; un nuevo y exclusivo espacio permanente en el Quique Dacosta Restaurante de Denia (Alicante), galardonado con tres estrellas Michelin.
Mesa escultórica de piedra sinterizada Neolith
Por primera vez, una mesa escultórica se convierte en un elemento destacado dentro de una experiencia gastronómica de alto nivel. En este sentido, la mesa poligonal de piedra sinterizada Neolith Abu Dhabi White aparece convertida en un elemento vital necesario para la transmisión de emociones.
En el lounge Plénitude 2 se puede observar un cubo de cristal dentro del gran espacio de la terraza acristalada situada a la entrada del restaurante. Igualmente destacables son las zonas de acogida, descanso y degustación, muy agradables y confortables. Se trata, en definitiva, de un espacio multifuncional donde se respira la esencia de Dom Pérignon Plénitude 2 y se vive una experiencia de degustación única creada por Quique Dacosta y Dom Pérignon; un diálogo gastronómico sin precedentes.
La mesa como elemento de valor
En palabras de Oliver de la Rica, CMO de Neolith, “este proyecto marca un antes y un después en el mundo de la gastronomía de lujo. Hasta ahora, cuando disfrutabas una experiencia exclusiva las mesas no son generalmente un elemento de valor. En este caso, en cambio, la mesa escultura rompe este esquema; convirtiéndose en una parte esencial de este viaje gastronómico proporcionando una experiencia holística. Así, la mesa poligonal de piedra sinterizada Neolith aporta, tanto visualmente como sensorialmente, un soporte inspirador para la gran propuesta que ha realizado Dom Pérignon. Estamos muy orgullosos de haber colaborado y también muy agradecidos a ambos por contar con nosotros. Esta idea seguro que traspasará fronteras”.
El escenario del chef
Una mesa donde el chef se sitúa frente a los comensales en una ceremonia ritual exclusiva, donde la clase de Neolith juega un papel clave. La imponente mesa de 7×2,50 de aspecto marmolado, destaca por sus volúmenes puros. Estos fusionan arquitectura y escultura, formando en su superficie un enorme heptágono, donde la altura, 90 centímetros, convierte los asientos en taburetes.
Abu Dhabi White
Dom Pérignon apostó por un material escultórico como Neolith Abu Dhabi White para culminar esta experiencia única en un espacio exclusivo, donde dar protagonismo a la explicación creando cercanía.
El modelo Abu Dhabi White en acabado Pulido se inspira en la Sheikh Zayed Grand Mosque de Abu Dhabi y evoca los soleados paisajes del litoral del Golfo Pérsico. Su suave veteado dorado y sus motas grises, ofrecen un aspecto original y minimalista que recrea la sutileza brillante del desierto. Un modelo muy exitoso por su fino veteado y la franja cobre que le caracteriza, cuyo acabado ultra brillante amplifica su belleza y diseño.
Para más información: https://www.neolith.com/
04.05.2022
