HEMEROTECA
6 enero, 2016
De nuevo Neolith forma parte de las grandes experiencias gastronómicas que se desarrollan en España y en el extranjero.
Con motivo de la próxima inauguración de Alinea: Madrid, el nuevo restaurante pop up de tres estrellas Michelin, la organización del evento y TheSize como empresa colaboradora presentarán el 11 de enero a las 10 en el Hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid (Padre Damián, 23);, este proyecto gastronómico de altura, que se instalará temporalmente en la capital española.
En la presentación se contará con la presencia del chef Grant Achatz, conocido por su innovadora y modernista cocina referente a nivel mundial, que de manera excepcional trasladará su restaurante Alinea de Chicago a Madrid para ofrecer una gran experiencia gastronómica, desde el 12 de enero al 6 de febrero.
También estará presente el equipo del estudio Lázaro Rosa-Violán, autor del interiorismo del espacio especialmente diseñado, donde se ha integrado Neolith como material protagonista, aplicándose en encimera e isla de cocina. En esta ocasión, el interiorista catalán ha escogido Neolith Belgian Blue (el modelo de Neolith inspirado en las piedras calizas Pierre Bleue) para vestir con clase ambas aplicaciones, que mantienen sus características técnicas extraordinarias: resistencia al rayado, a las manchas, a altas temperaturas, higiénico y 100% natural.
Alinea: Madrid ofrecerá dos grandes experiencias gastronómicas en España. Por una parte se desarrollarán unas cenas de colaboración Alinea / DiverXO, donde los chefs Grant Achatz y David Muñoz trabajarán juntos para presentar sus distintas propuestas culinarias. La segunda experiencia gastronómica de Alinea: Madrid tendrá lugar en el Hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid (Padre Damián, 23. CP. 28036) desde el 19 de enero al 6 de febrero, en el que sobre el actual desayunador VIP del hotel se recreará el escenario gastronómico diseñado por Lázaro Rosa, donde se ofrecerá un menú degustación.
Neolith con la Alta Cocina
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