Grupo CNA, orgulloso de colaborar con el mejor restaurante del mundo

La revista británica Restaurant, que edita anualmente el ránking S. Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, sitúa como Número 1 al Celler de Can Roca, que colabora con Cata desde hace casi tres años.

El español Celler de Can Roca (Girona) se coronó este lunes como el Mejor Restaurante del Mundo en el ránking S. Pellegrino, que elabora cada año la revista gastronómica británica Restaurant, y que está considerado los Óscar de la cocina mundial.

Para la publicación gastronómica, el restaurante de los hermanos Roca, que había ocupado el segundo lugar los dos últimos años, ha obtenido reconocimiento mundial por su combinación de platos catalanes con técnicas innovadoras así como por la pasión y amabilidad de sus dueños.

Especializados en cocina tradicional catalana, sin olvidar la vertiente más vanguardista de la gastronomía, las responsabilidades en el Celler están divididas entre los tres hermanos: Joan dirige la cocina, Jordi coordina la repostería y Josep, el sumiller, se encarga del vino y del comedor.

CNA Group ha felicitado a los hermanos Roca por el merecido galardón, y ha reiterado su orgullo de colaborar con el premiado restaurante y su deseo de continuar desarrollando juntos soluciones que eleven aún más el alto nivel de la gastronomía española.

* Para más información: www.cata.es