HEMEROTECA
13 enero, 2020
13.01.2020 Reale Seguros Madrid Fusión contará nuevamente con Electrolux Professional como proveedor tecnológico. Así, Madrid será, durante tres días (desde hoy día 13 hasta el 15 de enero), la capital mundial de la gastronomía. Y eso será gracias a más de 300 profesionales del sector llegados de los cinco continentes para asistir a este congreso,
Bajo el lema Cocina esencial, la sencillez meditada, la edición de este 2020, la XVIII, celebra la mayoría de edad del evento. Para ello, contará con más contenido y un nuevo escenario (los pabellones 14 y 14.1 de IFEMA) dotado de más superficie expositiva (más de 18.000 m2). Además, Electrolux Professional, por noveno año, se reafirma como el aliado para las cocinas profesionales de los mejores chefs.
Soluciones todo en uno en Madrid Fusión
Así, las soluciones todo en uno por las que apuesta la compañía se pondrán a prueba durante la cita gastronómica por los chefs más destacados del mundo. Entre ellas destaca la línea SkyLine, una nueva gama de hornos y abatidores de alto rendimiento. SkyLine ahorra tiempo y dinero en las elaboraciones y promete unos resultados de cocción impecables. Y concretamente, basándose en la dualidad entre tecnología inteligente y diseño centrado en las personas, los equipos Cook & Chill de esta gama consiguen que el flujo de trabajo en las cocinas profesionales sea más ágil gracias a la tecnología SkyDuo, una conexión fluida e intuitiva entre equipos. Además, estas soluciones cuentan con certificación de cuatro estrellas en ergonomía y facilidad de uso, y garantizan una reducción del desperdicio de los alimentos sin afectar la calidad final del plato. Es decir, se anticipan a las necesidades de los cocineros profesionales.
Por otra parte, Electrolux Professional ha escogido este congreso gastronómico para presentar, oficialmente en España, su nuevo logo y marca. Esta nueva identidad posiciona a Electrolux Professional como marca distinta a la de consumo Electrolux, con el objetivo de convertirse en el socio referente del comercio mundial para la industria hostelera. Está previsto que la nueva marca comience a operar en la bolsa de valores el primer trimestre de 2020.
* Para más información: www.electrolux.es
