HEMEROTECA
13 febrero, 2019
Grupo Cosentino, a través de su marca de superficies ultracompactas Dekton, ha estado presente un año más en una de las citas gastronómicas más importantes a nivel mundial, el congreso Reale Madrid Fusión 2019.
13.02.2019 Ya son 12 las ediciones en las que Cosentino asiste como patrocinador y proveedor de encimeras, a través de sus diferentes productos, a Madrid Fusión, en una colaboración fuertemente consolidada. Esta unión se vio reforzada en 2014, año en el que Cosentino inició además el patrocinio directo del denominado Premio Cocinero del Año, una prestigiosa distinción que el congreso entrega en cada edición desde entonces.
Eneko Atza, Cocinero del Año
En esta ocasión, la organización ha concedido el galardón al cocinero vasco Eneko Atxa, chef del restaurante Azurmendi, con tres estrellas Michelin. Además, el chef atesora otras dos estrellas más en Larrabetzu y Bilbao por sus restaurantes Eneko.
El premio destaca la apuesta permanente de Atxa por el entorno y sus productos, la salud y la sostenibilidad. Su cocina representa sabor, textura y estética, dotada de la máxima creatividad e innovación, aunque atenta siempre a transmitir la tradición, la esencia de su tierra: los guisos y sus raíces.
El encargado de hacerle entrega de la distinción fue Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de Grupo Cosentino.
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*Para más información: www.cosentino.com
